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Fête de la Capucinade
Autres surprises
samedi 31 octobre 2026 à 19:00
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Esplanade D'Amikuze
Esplanade D'Amikuze, 64120 Saint-Palais
Tout public
Horaires
- sam 31 octobre 2026 · 19:00
À propos
Le rendez-vous est donné à tous pour cette 10° capucinade nocturne ! Cette belle fête rend hommage à cette tradition culinaire du flambage de la palombe au capucin. Le capucin est un cône en fonte chauffé à blanc dans lequel le cuisinier met un morceau de lard qui, en fondant, arrose la palombe pour lui donner ce goût si particulier qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Comme c’est ici, en Amikuze, que cette technique a été maintenue, une cérémonie autour de cette tradition appelée "Capucinade" est organisée depuis plusieurs années, avec bonne humeur, gourmandise et animation musicale.
Réservation & liens
Informations complémentaires
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Autour de ce lieu
À moins de 1000 m
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Chaque jeudi, les sorties du week-end à Saint-Palais
Huit idées près de chez vous, dont au moins une gratuite. Sans compte.
Via DATAtourisme