Deux mondes, un menu - Dîner L'Incontournable

Un chef français, inspiré par le terroir et la saisonnalité, rencontre un chef thaïlandais passionné de cuisine raffinée. Ensemble, ils imaginent un dîner à quatre mains, unique, où modernité et perfection se rejoignent. Notre offre spéciale vous propose une expérience culinaire inédite, orchestrée par ces deux chefs talentueux qui unissent leur créativité le temps d’une soirée. Les chefs : Eric Autin (France) du restaurant l'Incontournable : Les Normands le connaissent bien, depuis qu’il a ouvert son premier restaurant en 1987 à Neufchâtel en Bray. Il est l’un des créateurs de l’Auberge du bec fin, qui a obtenu trois couverts au guide Michelin. En 2022, la place du Vieux Marché accueille son second restaurant, l’Incontournable. Il propose une cuisine bistronomique moderne inspirée des produits du terroir, aux notes d’originalités et de saisonnalités. Teerasak Phonngarm (Thaïlande) : Avec plus de 30 ans d’expérience culinaire, il est largement reconnu pour la promotion d’une cuisine authentique du sud de la Thaïlande et pour avoir contribué à préserver le titre de « Ville créative de gastronomie » de l’UNESCO décerné à Phuket. Président du Phuket Gastronomy Club en Thaïlande, c’est un chef, restaurateur et ambassadeur culinaire thaïlandais de renom. Le dîner gastronomique : Dans une ambiance conviviale et raffinée, les assiettes racontent une histoire commune : celle de l'exigence, de la créativité, et du goût. Deux chefs, deux univers, un dialogue sans frontières. Menu en 5 étapes : Amuse bouche, entrée poisson, plat Viande, Fromage travaillé, 2 desserts (hors boissons)