Atelier Lacto-fermentation

Par Vanessa Chang, exploratrice de saveurs
Découvrez la lacto-fermentation, une technique de conservation sûre, écologique et économique pour préserver la fraîcheur, le goût et les qualités nutritionnelles de vos légumes tout au long de l’année.
L'atelier se terminera par une dégustation de quelques préparations.
A l'Eco-atelier Pierre Rabhi, salle Mésange.

Payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 40 € TTC par adulte (16 ans et +), incluant le café/thé d’accueil, un livret de recettes, et les conserves réalisées durant l’atelier.