© Saumonerie Granville
Apprenez à trancher le saumon fumé
Autres surprises
mercredi 04 novembre 2026 à 10:00
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210 Rue Du Conillot
210 Rue Du Conillot, 50400 Granville
Tout public
Horaires
- mer 04 novembre 2026 · 10:00 – 11:30
À propos
Atelier pratique pour apprendre à trancher vous-même votre saumon fumé, avec un artisan expérimenté (10 ans de métier). Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité) et comprenez concrètement comment est fabriqué un saumon fumé artisanal : choix du poisson, salage, fumage. Objectif clair : être capable de vous entraîner chez vous et gagner en autonomie. Point concret : un saumon entier non tranché coûte environ 0 % moins cher — vous économisez sans perdre en qualité. – 10 % sur les produits à la fin Atelier maintenu à partir de 8 personnes
Réservation & liens
Informations complémentaires
- Thématiques
- Gastronomie, Art de vivre
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Chaque jeudi, les sorties du week-end à Granville
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