© Office du Tourisme du Vignoble de Fronton
« Cuisine-Moi le Frontonnais » (1ère édition)
Nature, cuisine & bien-êtreHoraires
- lun 12 octobre 2026 · 10:00 – 17:00
À propos
Organisée par l'association Bons Matins - Faims d'Aprem, la 1ère édition du concours culinaire « Cuisine-Moi le Frontonnais ! » célèbre les savoir-faire, les produits locaux et la richesse gastronomique de notre territoire.
Le concours est ouvert jusqu'au 12 septembre 2026 à travers deux catégories :
👨🍳 Catégorie 1 : Professionnels
Pour qui ? Cuisiniers professionnels de la restauration commerciale ou collective, traiteurs et artisans des métiers de bouche, en binôme avec le vigneron de leur choix.
Le défi : Créer un accord mets & vin mettant en valeur la volaille fermière du Frontonnais et un vin d’appellation Fronton.
La finale (12 octobre) : Épreuve technique de 2h30 en cuisine au Lycée Renée Bonnet (Toulouse) avec l'aide d'un élève commis, puis présentation devant le jury et remise des prix à la Maison des Vins de Fronton.
🥧 Catégorie 2 : Amateurs
Pour qui ? Passionné(e)s de cuisine et de pâtisserie, cuisiniers du quotidien (particuliers non diplômés des métiers de bouche).
Le défi : Créer une recette sucrée ou salée mettant à l'honneur les fruits du Frontonnais (pommes, raisins, pêches, prunes, fraises…) en privilégiant les circuits courts.
La finale (12 octobre) : Préparation à domicile, puis finalisation du dressage (1h) directement à la Maison des Vins de Fronton avant dégustation.
Informations pratiques
Jury : Personnalités de la gastronomie présidées par le chef Olivier Verheecke (Restaurant Ô de Vignes, Villaudric).
Date limite de candidature : Samedi 12 septembre 2026 (6 finalistes sélectionnés par catégorie).
Date de la finale : Lundi 12 octobre 2026.
Lieux : Maison des Vins de Fronton & Lycée Hôtelier Renée Bonnet (Toulouse).
À gagner : Trophées, diplômes, cadeaux et dotations.
Inscription : Inscription gratuite sur dossier
Conditions
https://www.bonsmatins-faimsdaprem.fr/concours-cuisine-moi-le-frontonnais
Lieu
Le Château de Capdeville accueille l'Office de Tourisme du Vignoble de Fronton et le Syndicat des Vins de Fronton.
vins-de-fronton.com ↗ · [email protected] · +33 (0)5 61 74 80 69
Informations complémentaires
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