Fête de la Science - Discussion débat du Cercle philosophique de Blossac

L’Espace Muséal de Descartes propose une discussion-débat avec le Cercle philosophique de Blossac autour de la littérature dans la culture gastronomique. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen et bien d’autres écrivains ont célébré la gastronomie, les rites de la table et les recettes gourmandes.

L'Espace Muséal de Descartes propose une discussion débat avec la présence du Cercle philosophique de Blossac sur le thème de la littérature dans la culture gastronomique. « Saveurs savantes » : sur ces mots évocateurs, nous verrons comment la littérature a illustré, valorisé, magnifié gastronomie, rites de la table ou recettes gourmandes. Rares sont les grands écrivains qui, dans leurs œuvres, n'ont pas décrit nos habitudes et rites alimentaires. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen et bien d'autres… composeront notre menu ou dit autrement : l'art de la plume au service de la culture gastronomique.

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